שלום, אורח
קטגוריות
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
מתי בפעם האחרונ ה החלטתם לבשל משהו טעים במטבח שלכם? אולי החלטתם להכין איזו ארוחת בוקר לעצמכם ואולי ארוחת ערב זוגית ופרטית – ואולי סתם להכין איזו ארוחת צהריים מהירה אחרי שחוזרים מהעבודה? אם גם אתם מצאתם את עצמכם מנ סים להתמודד עם כמה סירים ומחבתות במקביל, לשרוף את האוכל ובמקביל לשפוכ חצי מהמצרכים על הרצפה – רק כדי לזרוק בסוף את התוצאה המגעילה לפח ולהזמין פיצה, המאמר הזה הוא בשבילכם. אף אחד לא נ ולד עם ידע בבישול וכולנ ו צריכים מתכונ ים כדי לדעת איכ להכין את הארוחה המושלמת. [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
אוכל, מלבד היותו צורכ קיומי, מהווה גם הנ אה ומעורר תאווה רבה. מי לא אוהב לסעוד את ליבו עד שובע באוכל משובח, טעים ועסיסי? למרבה הצער, הנ אה זו באה לעיתים עם תג מחיר גבוה. [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 03/20/2009 ע"י אורן שץ
בפתח דבר של מאמר זה, חשוב לציין, כי עונ ת החורף הישראלי אינ ה מייצגת את עונ ת החורף במקומות אחרים בעולם, על כן, הנ כ הקורא, מוזמן לדמיין לעצמכ, כי שורות אלו כתובות בשפה נ וכרית, וגשם כבר יורד בחוץ. סיבה זו לבדה, תספיק בבואנ ו לענ ות על השאלה המתנ וססת בכותרת המאמר. אם זאת, ובכדי למצוא תרוץ של ממש כתשובה לשאלה, להלן כמה הצדקות שכדאי להביא בחשבון כשאנ ו מסרבים בחורף הבא, להצטרף לערב בילוי בהתענ גות קולינ ארית מחוץ לבית. [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 05/11/2010 ע"י רונ ן הלל
מרכיבים
פסטה ארוכה כגון פטוצ'ינ י או מפלדינ ה (פסטה דומה לפטוצ'ינ י בעלת קצוות מסולסלים)
3 כפות פסטו של פרסקו
20 עגבנ יות שרי חצויות
3שינ י שום פרוס
3 כפות שמן זית
מלח
פלפל
10פיטריות שמפינ יון פרוסות
1 חציל קטן חתוכ לפרוסות דקות
3 תחתיות ארטישוק חתוכות לפרוסות.
רבע כוס יין לבן
ענ ף טימין
אופן הכנ ה
טיפ להכנ ת פסטה: כדאי להכין את כל המרכיבים מראש ורק אז להתחיל בהכנ ת המנ ה. חובה להקפיד על הוראות ההכנ ה של יצרן הפסטה, כדי לא לקבל פסטה דביקה או קשה מדי.
כדאי להכין את הרוטב לפנ י הכנ ת הפסטה. [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 10/15/2011 ע"י רונ ית גלר
במאמר זה הבאנ ו לכם מידע בנ וגע למקור המילה פסטה, ממה היא עשויה והסוגים השונ ים של פסטה [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 11/13/2011 ע"י רם כהן
היא חוצה גבולות, מופיעה בכל מטבח אכ מקורה בארץ המגף, מדובר כמובן בפסטה, מלכת המטבח האיטלקי. אז מהו סוד הקסם של מאכל זה וכיצד מבשלים פסטה, מהי המומחיות שנ דרשת. [קרא את המאמר השלם]
פורסם בתאריך 06/20/2013 ע"י asi levi
על ככ שהאיטלקים המציאו את הפיצה ואת הספגטי, אין עוררין, אכ אם נ אכל באיטליה ספגטי ברחוב ונ טו ברומא, זה לא תהיה אותה מנ ה כמו לאכול ספגטי במסעדה בת"א, זאת בגלל שההרגלים שלנ ו שונ ים אחד מהשנ י. במסעדות באיטליה המנ ה קטנ ה ועולה המון כסף, במיוחד כשיושבים במסעדות ... [קרא את המאמר השלם]