דיאטה בצליאק

ילדים עם סוכרת מסוג 1 נמצאים בסיכון מוגבר לצליאק. למה זה קורה, מתי בודקים, ואיך מנהלים תפריט ללא גלוטן לצד ספירת פחמימות.