פרופיל: גדי ברקוביץ

צור קשר עם גדי

אתרים/בלוגים:

• גבינ ה ספרדית

  פורסם בתאריך 04/24/2009 תחת קטגוריה תזונ ה

  גבינ ת המנ צ'גו שאנ חנ ו מלמדים בקורסים שלנ ו היא אחת הגבינ ות הספרדיות הידועות ביותר בכל העולם. גבינ ה זו מיוצרת מחלב כבשים, באזור לה מנ שה.
  זוהי גבינ ה צהובה קשה בעלת מרקם סמיכ וטעם רענ ן.
  אפשר למצוא בחנ ויות מגוון רחב של גבינ ות מנ צ'גו אבל תמיד אתם צריכים לזכור שגבינ ת מנ צ'גו אמיתית היא הגבינ ה שרשום עליה שהיא יוצרה באזור לה מנ שה. ..קרא את המאמר השלם ..

• גבינ ות איטלקיות

  פורסם בתאריך 02/22/2009 תחת קטגוריה תרבות הפנ אי

  בקורסים שלנ ו אנ חנ ו מלמדים לעשות גבינ ות איטלקיות ואחרות בשיטות ביתיות מסורתיות, כמו שיצרוגבינ ות לפנ י הרבה שנ ים. אנ חנ ו נ למד אתכם להתאים אותם ליינ ות, נ למד אתכם להכין מאכלים שתוכלו להכין מגבינ ות אלו . ..קרא את המאמר השלם ..

• מי גבינ ה

  פורסם בתאריך 02/18/2009 תחת קטגוריה תזונ ה

  מי הגבינ ה מכילים כמויות גבוהות מאוד של חלבונ ים וכמויות קטנ ות מאוד של שומן ולכן ספורטאים רבים צורכים תוספים המבוססים על מי גבינ ה. את מי הגבינ ה רצוי לשתות בשעות הראשונ ות להיווצרותם בתהליכ הכנ ת הגבינ ות על מנ ת להפיק מהם את מירב התועלת התזונ תית. ..קרא את המאמר השלם ..

• הולנ ד וגבינ ותיה

  פורסם בתאריך 02/18/2009 תחת קטגוריה תרבות הפנ אי

  גבינ ת גאודה (חאודה) Gouda – גבינ ה זו נ חשבת לגבינ ה חשובה ביותר כ- 60% מכל ייצור הגבינ ות בהולנ ד . כיום היא נ חשבת לאחת הגבינ ות הנ מכרות ביותר לייצוא . היא נ קראת ככ לפי שם העיר שבו מיצרים אותה ..קרא את המאמר השלם ..

• חשיבות החלבון שבגבינ ות לגוף האדם

  פורסם בתאריך 12/22/2008 תחת קטגוריה בריאות וכושר

  החלבון הינ ו גורם עיקרי בבנ יית השרירים. הוא מהווה 16% ממשקל גופינ ו ויש לו חשיבות עליונ ה עבור גוף האדם ובפרט לספורטאים .
  לחלבונ ים יש תפקידים רבים לגוף האדם כגון בנ יית הרקמות , ההורמונ ים , האנ זימים ,
  השיער והציפורנ יים . צריכת חלבונ ים נ אותה מסייעת לתאי המוח בהעברה יעילה יותר של הפקודות . ..קרא את המאמר השלם ..

• הבדלים תזונ תיים בין סוגי החלב והגבינ ות

  פורסם בתאריך 12/22/2008 תחת קטגוריה בריאות וכושר

  פעם החלב ומוצריו שימשו כמוצר בסיסי יום יומי . היום המגמה היא להזהיר ולהורות לנ ו להמעיט בצריכת מוצרי החלב . אבל אנ ו נ וטים לשכוח שיש בחלב רכיבים בריאים וחיונ יים לגופנ ו.
  אנ שים מתחילים להבין שהכנ ת גבינ ות בבית ובמחלבות הקטנ ות מנ יבה לנ ו גבינ ות איכותיות ובריאות יותר . ..קרא את המאמר השלם ..