ארוחת בוקר, הארוחה החשובה ביותר במהלך היום | Publisher
מאמרים ותוכן איכותי להפצה חופשית ברשת

שלום, אורח

זכור אותי

שחזור סיסמא

קטגוריות


ארוחת בוקר, הארוחה החשובה ביותר במהלך היום

פורסם בתאריך 03/06/2008 ע"י אלן מרי בקטגוריה בריאות וכושר | צפיות: 1565 | התחבר לדירוג המאמר

תגיות המאמר: ארוחת בקר, בוקר, ארוחה, דגנים, ירקות, מיצי ירקות, משקה, קפה, תה, מלפפון, עגבניה

ארוחת בוקר – כל אחד יכול לבחור

ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום.
כן, אני יודעת שזה משפט שחוק. אבל עובדה, ארוחת בוקר היא אבן דרך ביום העבודה, ביום הלימודים, ביום החתונה או בכל יום אחר.
למעשה, ארוחת בוקר פותחת את יומנו.
אם נמנעתם מארוחת בוקר, עשיתם טעות.
היום מתחיל על רגל שמאל. הדברים לא יהיו כמו שחשבתם.
ולמה?
ראשית, ארוחת בוקר היא הרגע הראשון מאז התעוררנו שבו אנחנו יכולים לשבת בשקט, לאכול משהו, לשתות משהו, ולהיכנס לתחילתו של יום נפלא. דווקא בעידן הטכנולוגי המהיר והאינסופי של ימינו, ארוחת בוקר היא כלי נהדר להקדיש רגעים אחדים ביום גם לעצמנו, רק לעצמנו.
שנית, ארוחת בוקר בריאה מאוזנת ונכונה היא תחילתה של תזונה נכונה ליום כולו.
למה הכוונה?
קודם כל, חשוב מאוד להקפיד על ארוחת בוקר בריאה.
ארוחת בוקר רצוי שתכלול ירקות כמו מלפפון קלוף ומרענן, פלחי עגבנייה אדומה כדם, פיסות פלפל אדום או ירוק טרי. אפשר כמובן להוסיף בארוחת בוקר מעט שמן זית או טחינה לצד הירקות.
פרי יכול לשמש בסיס טעים מזין ובריא מאוד בארוחת בוקר. אפשר לאכול פרי כמו שהוא: פלחי תפוז, קוביות תפוח עץ, בננה או תותים. אפשר גם לשתות מיצי פירות. ארוחת בוקר יכולה להכיל לא רק מיץ תפוזים או מיץ אשכוליות. אפשר מיץ תפוחי עץ, שייק בננה ותות ועוד. אגב, בארוחת בוקר אפשר גם לשתות מיצי ירקות – עגבניה, מלפפון, סלרי ופטרוזיליה, מרוסקים במערבל, ומוסיפים להם מעט מלח. תענוג אמיתי.

אפשר להוסיף לארוחת הבוקר שלנו כמובן דגנים ורצוי שארוחת בוקר תכלול דגנים המכילים סיבים. לחם מקמח מלא או דגני תירס לא ממותקים, עם חלב אחד אחוז ואפשר גם ללא חלב.
ארוחת בוקר יכולה לכלול או אפילו להיות כל כולה על טהרת מוצרי חלב. מעדן חלב כמו יוגורט עם גרנולה או דגני תירס עם חלב הם יופי של ארוחת בוקר.

משקה חם בארוחת הבוקר, כן או לא?
אני אישית לא יכולה להתחיל את היום בלי קפה חזק וחם. ארוחת בוקר בלי קפה הפוך חזק, זאת אומרת לפחות שני אספרסו, עם חלב ומעט מאוד קצף. אחרים חייבים את כוס התה שלהם בארוחת הבוקר או שהיום הוא לא אותו דבר. אפשר גם לשתות שוקו חם או חלב חם. יחד עם זאת, יש הסבורים שדווקא מים קרים הם הדבר הנכון בארוחת בוקר. יש גם מי שמסתפקים בכוס מים חמים עם מעט לימון או עשבי תיבול כמו לימונית, רוזמרין וכולי.

אני רוצה לסיים את הדברים באותה ארוחת בוקר מגוונת המופיעה בתפריטים הפופולריים של בתי קפה ומסעדות. ארוחת בוקר הכוללת שקשוקה עם פיתות או ארוחת בוקר ישראלית שהיא בעצם מסווה לארוחת ערב הכוללת ביצים, ירקות, מטבלים וממרחים, סלטים, ריבה ודבש, חמאה ולחם ולכך מוסיפים גם משקה חם ומשקה קר. אני מוצאת את ארוחת הבוקר הזו הרבה יותר מידי עמוסה, מכבידה ולא מגשימה את מטרתה – ביס ראשון בבוקר, שמעורר אותנו ומעמיד אותנו על הרגליים להמשך יום נפלא.
בתאבון.

אודות אלן מרי

אלן מרי

אלן מרי

RSS | הנחיות כתיבה | שאלות נפוצות | מאמרים מובילים | מאמרים אחרונים | הכותבים המובילים | צור קשר